M12 habe ich nicht gefunden, scheint eine Marktlücke zu sein. Wenn Du nicht selber bohren und die Schraube schwächen willst, kannst Du aber diese
Schraube nehmen. Die Bohrung dürfte bei ca. 9,5 mm liegen, der Sensor aus deinem Link hat ca. 6,2 mm, passt also und lässt sich direkt einkleben. Allerdings ist ein Steckverbinder wohl sinnvoll.
Oder auch
hier. Hat 12 V und ist mit verschiedener Kabellänge oder nur dem Sensor zu bestellen, wie Du willst. Auf den Bildern unten sieht man wie der Sensor angelötet wird. Sollte mit der Lochschraube oben kein Problem sein. Und wie schon gesagt, es gibt nur 2 Möglichkeiten, geht oder geht nicht, falsch messen ist nicht möglich.
Wenn ich wüsste, wie ich das Kabel in den Innenraum bekomme ohne das halbe Armaturenbrett abzubauen, würde ich gleich mal mit bauen ;-)