Die Viskosität ist nicht ganz so wichtig,
Wichtiger ist das das Öl die Freigabe erfüllt, diese ist beim e36
Primär zu
verwenden
Benzinmotoren
ACEA: A2-96
ACEA: A3-96
ACEA: A2-96/B2-96
ACEA: A3-96/B2-96
ACEA: A2-96/B3-96
ACEA: A3-96/B3-96
und natürlich die BMW eigenen LL-98 / LL-01 / LL-04
LL = Longlife
Zur Viskosität:grundsätzlich eine Glaubensfrage, da dein Fahrzeug nicht gerade das neueste ist, würde ich eher etwas dickeres öl nehmen, dünneres Öl (z.B. 0W40) kann es dir aus nicht mehr allzu guten Dichtungen raus drücken.
So jetzt kommt die Frage, es ist ein Cabrio, also fährst du es nicht oder nur selten im Winter ?
Wenn ja => erst recht kein dünnes Öl, ich denke du bist mit dem 10W40 gut bedient.
Gruß
Sascha