Hi,
Im Groben wären das 2 Fehlerquellen:
1. Luft im System -
Dein Kühlsystem ist nicht richtig entlüftet nach neubefüllung und irgendwo sitzt eine Luftblase. Der wagen darf im stand nicht warm werden... wenn alles richtig entlüftet ist dann behält er immer konstante Temperatur (kühlmitteltemperaturzeiger in der Mitte).
2. Thermostat Defekt -
Ein Defekter Thermostat kann sich auf 2 arten äußern.
1. Er Öffnet nicht den großen Kühlkreislauf.. das Symptom ist gleichzustellen mit fehlerhafter Entlüftung.. sprich es kommt keine warme Luft in den Innenraum und der Rotor überhitzt da nur der kleine Kühlkreislauf aktiv ist.
2. Bei kalter Jahreszeit schließt der Thermostat nicht mehr den Kreislauf durch den Kühler ab und der wagen kommt nicht auf seine Betriebstemperatur.
An deiner stelle würde ich ihn erstmal versuchen zu entlüften - das kostet nix und ist 10 Minuten Aufwand.
Anleitungen finden sich dazu hier im syndikat... einfach mal die suche bemühen.
Ansonsten wenn korrekt entlüftet dann den Thermostat tauschen.