Der Sitz braucht ein Gutachten. Hat er nur ne FIA Zulassung dann kann man das als Grundlage für eine Einzelabnahme hernehmen (DMSB Sachverständigen suchen, der sagt dir was er dafür haben will).
Einfacher wäre es bei einem Fzg. vor BJ 1996(?), aber das fällt bei dir ja raus.
Kurzum: Der Prüfer der es dir eintragen soll ist der einzige der dir sagen kann was er sehen will.
Das kann von "mach ich nicht, weil Seitenairbag" über "du musst H Gurte verbauen" bis zu "kein Problem" gehen. Die Aussagen die du gefunden hast sind also gar nicht so fehlgeleitet. Nur weil es Prüfer Hans bei Auto Y mit Sitz Z eingetragen hat heißt das nicht dass Prüfer Jürgen das auch tun würde.
Konsolen bekommst du bei dem Sitzhändler deines Vertrauens, oder bringst gleich in Erfahrung wie der Prüfer das mit Eigenbau sieht. Zumindest beim e36 war da die Problematik dass es keine Sitzkonsole gibt mit der man mittig vorm Lenkrad geschweige denn ausreichend tief im Auto sitzt.