Es kann auch sein dass er das Wasser nur raushaut weil der Kühlerdeckel defekt ist, der hat ein Ventil das bei 2 bar öffnet um überdruck zu verhindern, wenn das Ventil aber immer offen ist kannst dir denken was passiert..
Das würde aber nur sinn machen wenn er nicht zu heiß werden würde sondern nur Wasser raus drückt..
Ich würde mal alle Schläuche prüfen ob sie auch nicht verstopft sind, inklusive Kühler und dann das System ordentlich entlüften, wenn nicht sogar entlüften lassen.
Eine Luftblase im Kühlsystem kann das heißlaufen auch schon verursachen..
Und dass er nur mit Kühlflüssigkeit zu heiß wird:
Der wird auch ohne Flüssigkeit heiß, allerdings kann dein Temperatursensor das nicht richtig anzeigen weil er anstatt Kühlwasser nur Luft um sich hat mit nem anderen Wärmeleitwert, was verursacht dass er trotz zu hoher Temperatur nicht in den roten Bereich kommt..