Hast du dich schon mal mit dem oszilloskop ans poti gehängt?
würde das mal machen und langsam das pedal durchdrücken, da siehst du genau ob die "kurven" schön verlaufen...
am besten mit einem oszi das zwei kanäle hat damit du gleichzeitig beide siehst und auch siehst ob sie schön gegengleich verlaufen und sich auch kreuzen.
Bei so etwas ist es leider oft nicht getan mit einfachem spannung rausmessen, ob es defekt ist kann man nur so definitiv sagen.
Wenn du dazwischen einen "Höcker" hast bzw ein "Loch" in der Kurve hast dann kannst du es Kübeln...
Hoffe ich konnte dir helfen
MfG