Edelstahl ist halt recht verzugsfreudig und hitzeempfindlich. Zudem geschweißt, was Rissbildung ermöglicht.
Ein Gusskrümmer hingegen ist in einem Stück geformt und hitzestabiler.
Ich persönlich würde mir keinen billigen aus Edelstahl kaufen.
Wenns ein Low-Budget-Projekt werden soll - ja. (Aber wo ist der Sinn dahinter?)
Sofern aber ein gescheiter Lader im Spiel ist - nein.
Alles in allem würde ich dir aber eher von dem ganzen Projekt abraten. Es hängen viel zu viele Kosten und Knowhow dran und wenn dus als "Spaßprojekt" deklarierst, dann unterstelle ich dir mal ganz frech, dass du wohl nicht genügend Knowhow, wie auch finanzielle Mittel einbringen kannst/willst.