ET 10 ist reichlich wenig!
Wenn Du die legal fahren willst, wird wohl eine Einzelabnahme fällig, da es kein Gutachten für den E36 gibt. Dazu brauchst Du ein Festigkeitsgutachten für die Felgen.
Natürlich muss die Abdeckung der Räder und Freigängigkeit beim Lenkeinschlag gegeben sein. Dies dürfte jedoch nur mit ordentlich Ziehen machbar sein, fürchte ich! Etwas weniger wird's mit 215/45 R17.
Lenkeinschlagbegrenzer ist wahrscheinlich nicht nötig.
So long
* El loco *