Hallo!
Die Oeltemp. ist unter anderem abhaengig vom verwendeten Oel.
Bei meinem 323ti hatte ich mit dem Mobil1 0W-40 max.Temp. bis 135Grad.
Nach Umoelen auf Kendall GT1 20W50 ist die maxTemp. nicht mehr ueber 120Grad gegangen.
Im normalen Fahrbetrieb habe ich bei warmem Motor rund 85-100Grad auf der Anzeige.
Es wird gesagt dass die Messung am Oelfiltergehaeuse definitiv die bessere Wahl ist!
Bei mir hab ich ne Adapterschraube an der Steigleitung zum Vanos montiert und den orig. M3-Temp-Sensor drin.
Gruss