Es gibt keine "eine" Temperatur, jedes Eck und jedes Bauteil hat seinen eigene Temepratur, je nachdem, wie nahe es am Motor und am Abgaskrümmer ist, und auch wie Frischluft an den Ort strömen kann.
Willst ein Eck genau abtesten, dann kauf dir ein paar Thermosticker, diese verfärben sich dann und du kannst die max. erreichte Temperatur ablesen.